☺ Paletas de Chocolates ☺

Paletas de chocolate con divesos motivos para pascua los conejitos pero quize darle un plus añadiendole kiwicha pop ya que es crocante y muy nutritiva

Los otros son de margaritas en diversos colores y de pelotas de basquet y beisboll , tomando como base los moldes de carita feliz

☺ Torta Graduación ☺

Ando un poco bastante retrasada con mis posts , bueno, estas son pequeñas tortas tortas que hice para una graduación de inical (bastante reducida) ya que solo me encargaron hacer tres.

Los muñecos fueron hechos con porcelanafría , le añadi pequeños detalles que hacen la gran diferencia con los acabados como la cinta de medalla y los pergaminos

☺ Torta Lazy Town ☺

Esta es una torta que en navidad para un nido, como el show era de Lazy Town , me encargaron hacerla con el motivo del mismo.
Los muñecos lo hice con anticipación ya que debian estar secos y firmes al igual que los animalitos , los fije con brochetas y glace verde ,en la parte frontal puse el nombre del nido.

*click en las imágenes para agrandar

torta para baby shower

Esta es una torta que hice para un baby shower , forrada de blanco al cual le añadi pastas en forma de baberitos , vestidos , etc que luego uniria con una linea de glace que simiularia el cordel; en la parte de abajo coloque pastas en forma de botones



Ademas hice bocaditos como alfajores ,orejitas , causitas,empanadas d carne y mixtas

Paletas de chocolate Navideñas

La navidad es la epoca q mas me agrada del año y aprovexando la oportunidad para hacer un pequeño negocio hice estas paletas

Expotortas 2008 ☺

Este año se llevara a cabo el 28 , 29 y 30 de noviembre la Expotortas 2008 organizado por Miguel Roque un conocido chef especializado en tortas decoradas en fondant , donde serán exhibidas mas de 200 tortas también contara con clases demostrativas dictadas por Sandra Plevisani , Nelly de Delgado(chocolatería) , Pierre Sablich , Pilar Kurdi(USA) , Mónica Muñante , Ana Enobi , Jeny Amaya , Pedro Ortiz(pasteleria comercial), Benito Ortiz , además de tecnicos de Leite y Negusa.

El evento se realizara en el Hotel Maria Angola :Av,La Paz 610-Miraflores ,a partir de las 10 am - 8:30 pm , el costo de ingreso es s/.10. que tiene un cupón para el sorteo de una batidora Kitchen Aid.

Pd: esta no es una publicidad pagada xd(aunq m gustaría) , solo es para que puedan informarse a todos los interesados en tortas decoradas.☺

Esculturas de chocolate ☺

Hace unos meses, cuando estaba en la escuela para el examen de chocolateria nos pidieron hacer una escultura de chocolate asi que de inmediato me puse a buscar modelos o figuras que pudiera hacer ,ya que debia hacerlo en 3 horas no podia hacer algo muy detallado , encontre esta figura de chef , que justo cayó a pelo .



Asi que con mi compañera nos pusimos manos a la obra y este fue el resultado



obtuvimos una buena nota y gusto tanto a la profesora y los demas chefs que al cabo de unos meses nos pidieron que volvamos a hacer otro igual para un pedido de las altas esferas de la unversidad ☺(dixit sr. diezcanseco)xd





Este fue otro que hice 3er ciclo



Este de 2do ciclo




Aqui les dejo otras imagenes interesantes